Salz ist unter allen Edelsteinen, die uns die Erde schenkt, der Kostbarste.
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Über Justus Freiherr von Liebig
Über den Autor
Deutsch · 1803 - 1873
Justus Freiherr von Liebig (1803–1873) reformierte das Chemielabor und begründete Agrikultur- und Nahrungchemie neu.
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In Gießen entstand unter seiner Leitung ein modernes Ausbildungssystem, das Chemie experimentell, praktisch und international ausrichtete. Liebig arbeitete an Düngemitteln, Nahrungsmitteln, Analyseverfahren und Stoffwechseltheorien. Seine Schule zog Studenten aus ganz Europa und Amerika an.
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