Sprüche über Essen und Trinken

Der Mensch soll aus Gesundheit freudig, aus Überzeugung mäßig und aus Verständnis gut essen.

— Carl Friedrich von Rumohr

Nahrung, die nicht vor dir wegläuft und die dich nicht angreift, ist vermutlich gut verdaulich

— Christa Schyboll

Schlechte Verdauung kommt weniger von der Nahrung selbst als von der Stimmung, in der wir unsere Nahrung zu uns nehmen pflegen.

— Prentice Mulford

Wer Milch will, sollte sich nicht auf einen Schemel in der Mitte des Feldes setzen, in der Hoffnung, dass die Kuh sich zu ihm begeben möge

— Elbert Green Hubbard

In gemeinsamen Töpfen kocht sich schlecht

— Francesco Petrarca

Der Mensch ist nichts anderes, als er isst

— Carl Friedrich von Rumohr

Küsse vergehen, Kochkunst bleibt bestehen

— George Meredith

Essen ist ein Bedürfnis des Magens, Trinken ein Bedürfnis des Geistes

— Claude Tillier

An einem Rausch ist das schönste der Augenblick, in dem er anfängt.

— Claude Tillier

Nicht bloß von dem gedruckten Küchenzettel, sondern auch von dem geschriebenen lässt sich auf den Geist der Küche schließen

— Eugen von Vaerst

Bringt jemand vor oder gar nach dem Essen ein Lied schlecht zu Gehör, dann beurteile man ihn ebenso falsch, wie er gesungen hat.

— Otto Weiss

Übermäßiges Essen und Trinken tötet mehr Menschen als das Schwert.

— William Osler

An deinem Herd bist du genauso ein König wie jeder Monarch auf seinem Thron.

— Miguel de Cervantes Saavedra

Der Koch kann gebildet werden, der Bratkünstler wird geboren.

— Jean Anthelme Brillat-Savarin

Das Köstlichste nach den Frauen sind die Melonen.

— Chrétien-Guillaume de Lamoignon de Malesherbes

Genüsse sind eine Musik, bei der die Pausen die Hauptsache sind.

— Carl Ludwig Schleich

Ein Stück Schwarzbrot und ein Krug Wasser stillen den Hunger eines jeden Menschen. Aber unsere Kultur hat die Gastronomie geschaffen.

— Honoré de Balzac

Wohl dem, dem der Himmel ein Stück Brot beschert, wofür er keinem andern als dem Himmel selbst zu danken braucht.

— Miguel de Cervantes Saavedra

Wenn man Brot und Wasser hat, dann darf man sogar mit Zeus an Glückseligkeit wetteifern.

— Epikur

Falsche Gewürze tun ebenso weh wie falsche Töne

— Gioacchino Rossini